|
|
Gegratineerde Portobello-champignons Met Bieslook-roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 portobello-chamignons (of grote grotchampignons), olijfolie, 2 kuipjes bieslook-roomkaas (bijv. philadelphia light) of roomkaas waar je zelf verse bieslook door roert, 2 plakken belegen goudse kaas, pijnboompitten, verse bieslook om te garneren.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op middelhete stand.
Bereidingswijze:
Borstel de champignons af en verwijder de steeltjes. Bestrijk ze met wat olijfolie en plaats de champignons, met de bolle kant naar boven, circa 5 minuten onder de hete grill. Neem ze eruit, laat ze even afkoelen en vul ze met de bieslook-roomkaas. Dek de vulling af met een op maat gesneden plakje goudse kaas en plaats de champignons in de ovenschaal. Bestrooi ze met pijnboompitten. Zet de schaal onder de hete grill en laat de champignons circa 5 minuten gratineren totdat de kaas en pijnboompitten goudbruin kleuren. Bestrooi ze voor het serveren met verse bieslook.
|
|
|